日本茶セミナー開催しました

 

だんだんと朝晩過ごしやすくなり、秋になってきましたね。

さて、9月16日土曜日、ミック大仁ホールにて「日本茶セミナー」を開催しました!

 

今回の講師は、日本茶インストラクターで自らもお茶の生産農家でいらっしゃる 伊豆市・姫之湯製茶の山下勝子さん。

 

まず初めに、山下さんがお手本を示しながら、お茶を淹れて下さいました。

「良い煎茶なので、低めの70℃くらいのお湯で淹れましょう」

 

 

 

「使用するお湯は、カルキ臭を抜くために沸騰したら蓋を取り、2~3分そのまま沸かします」

 

「急須は回したりせず、静かに1分待ち、注ぎます」

 

などポイントを教えて頂きました。

山下さんが淹れて下さったお茶は、ほんのり甘くて本当に美味しい!参加者の皆さんも驚かれていました。

また、お茶の歴史にも触れ、その奥深さに感心しました。

 

その後、自分達でお茶を淹れてみました。

 

「普段はこんなにゆっくりとお茶を飲むこともなかったけど、落ち着いて淹れると美味しい」

 

と、皆さん大満足のセミナーとなりました。

 

次回は、10月25日(水)、ミック函南ホールにて

「ミヲクルカタチを考える

    ~知っているようで知らないお墓の話~」

です。お墓のプロに、気になるお墓の事を色々伺います。おひとり様倶楽部会員様は無料、非会員様は500円で聴講できます!ぜひご参加下さい。